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こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   最近グルテンフリーを始めた知人がいて、うっすら興味があるけど 「何から始めればいいの？」 「難しそう…」 そう感じている方は多いのではないでしょうか？ 私のLINEにも、そんなお声がたくさ...

こんにちは！ 健康パンの専門家・むらまつ さきです😊   「米粉パンを焼きたいけれど、パン用の高級米粉は続けにくい」 「スーパーにある安い料理用米粉で焼くと、カチカチになる気がする」 そんなふうに、家計と理想のパン作りの間で悩んでいませんか...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   「グルテンフリーのパンって高くない？」 「材料代がかかりそうだし、家計にやさしくなさそう」 そう感じている方も多いかもしれません。   でも実は、 長い目で見たらコスパがいいって、...

こんにちは！ 健康パンの専門家・むらまつ さきです😊   「いつもの米粉パン、もっと健康効果を高める方法はないかな？」 「エイジングケアや冷え性対策、おいしく手軽に続けたい」   そんなふうに、毎日の食卓で「プラスアルファ」の健康や美容効果を...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   「健康のために、パンは茶色っぽいのを選んでいます」 「全粒粉やライ麦パンなら大丈夫ですよね」 そんな声をよく聞きます。 でも、実は、それ、一般常識に飲み込まれた結果の思い込みです。 &...

こんにちは！ 健康パンの専門家・むらまつ さきです😊   「パン作りで使う砂糖、種類がたくさんあってどれを選べばいいんだろう？」 「健康を考えると、白砂糖は避けたいけど、他のお砂糖ってどうなの？」   そんなふうに、パン作りの砂糖選びで悩んだ...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   「体にいいパンを食べたいけど、どこまで気をつければいいの？」   そう悩んでいたのは、実は４年前の私でした。   パンが大好きでやめたくない。 でも、 市販のパンを食べるたびにモヤモ...

こんにちは！ 健康パンの専門家・むらまつ さきです😊   「朝パンは手軽でおいしいけど体に良くないって本当？｣ 「ご飯に比べてパンは太りやすいって聞くから、朝食は避けたほうがいいのかな？」   そんなふうに、朝パンに対して疑問や戸惑いを感じて...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   最近、SNSやネットでよく見かける言葉があります。 それは、 「その米粉、安すぎるからダメだよ」 「ちゃんとした製パン用を買って」 でも、私は思うんです。 安い米粉を使うこと＝悪いこと、...

こんにちは！ 健康パンの専門家・むらまつ さき です😊   米粉パンを選んでいるのに、なぜか体重が減らない… そんなモヤモヤ、ありませんか？ 米粉は小麦より安心と思われがちですが、食べ方や選び方によっては、体重が増えやすく感じることもあります...