【健康志向必見】小麦パンが嫌われる３つの理由

こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

パン屋さんの前を通ると、つい立ち寄りたくなるくらい、私もパンが大好きなんです。

でも、ここ数年「小麦は体に悪い」とか
「小麦パンはやめた方がいい」
といった言葉を耳にすることが増えてきましたよね…。

パンが好きな人にとってはショックな話。
私も、最初はそうでした。

 

でも、実際のところ、

小麦パンはなぜ叩かれるのでしょうか？

理由①　血糖値の急上昇を招きやすい

小麦パンは精製された小麦粉で作られることが多く、食後に血糖値が急激に上がりやすいんです。

その結果、インスリンが大量に分泌されて急降下し、眠気やだるさを引き起こすことがあります。

「パンを食べたら眠くなる」という声の裏側には、この血糖値の乱高下が隠れているんです。

理由②　添加物や油が使われがち

市販の小麦パンには、
砂糖・油・ショートニング・マーガリン・添加物が多く含まれていることが珍しくありません。

パン単体というより、これらの材料が組み合わさることで「不健康なイメージ」がつきやすくなるんです。

こんな理由から、「やっぱり小麦パンは避けたほうがいいのでは？」と考える人が増えているのも事実です。

理由③　アレルギーや不耐症の問題

小麦に含まれるグルテンは、パンのふんわり食感をつくる大事な成分ですが、
一方で、アレルギーや不耐症を持つ人にとっては体調不良の原因になります。

腸内環境の乱れからくる腹痛、頭痛、肌荒れなどの症状が出る人もいるので、
「小麦は体に悪い」というイメージが広まりやすいんです。


私は小麦アレルギーではありませんが、小麦パンやうどんを食べると胃痛がします。

病気に認定されなくても、このような不快症状が出てしまう人は、
グルテンフリーの食事に移行したい＝小麦パンは控えたい
と考える人が増えてきました。

 

ちょっと話がそれますが、
日本人って、
「他の人がやっているから、私もやる」
という風潮があるので、
有名人が小麦パンを食べない生活をしていたら、
「私もやってみよう！」となるケースが多いんです。

こんな人からの影響も、
小麦パンは体に悪いと言われる要因かな、と思います。

小麦パンは、不調が出る方、アレルギーがある方は要注意！

ただし、食べる量や選び方を工夫することで、体への負担はぐっと軽くなります。

難しい部分なので、長くなる予想（笑）

「小麦パンが大好きな人が、健康になる方法」も
ちゃんとお伝えしますので、また読みにきていただけたら嬉しいです😊

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