グルテンフリーパンを作る時に、絶対守るべきこと２つ！

「グルテンフリーのパン」って、

健康志向の高い方にはもうおなじみですよね！

小麦を使わないグルテンフリーのパンなら、

体に優しく、より健康的に楽しめます✨

 

今回は、グルテンフリーの魅力と、

簡単にグルテンフリーパンを作るコツをご紹介します！

 

【10年先も「おいしいね！」が言える未来】がありますように

グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！

 

 

アレルギー、病気、体質が原因で
「大好きなパンやお菓子が食べられない…」

そんな人をゼロにしたい！


「楽しく、おいしく、食べたいものを食べる」 ために、
小麦・卵・乳製品・砂糖・油を使わない
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初めましての方は、こちらをご覧ください💫

 

それでは早速、本題です！

 

グルテンフリーの健康メリットとは？

グルテンフリーとは、小麦に含まれるたんぱく質「グルテン」を排除した食事法です。

＊知らない方も多いのですが、グルテンフリーは「健康法」ではなく「食事法」です💡

これにより、体への負担が少なくなり、腸内環境の改善やアレルギーの軽減など、健康効果が期待できるんです！

 

グルテンフリーパンを自宅で簡単に作る方法

グルテンフリーのパンは、自宅でも簡単に作れます！

 

でも、失敗しやすいのも事実😭

 

失敗なく作るポイントは、小麦粉の代わりに使う米粉や玄米粉の特性を知って使うこと。

 

例えば、私がお伝えしているグルテンフリー健康パンは、使用する米粉の特性を活かし、短時間で美味しくヘルシーなパンが焼けるよう、レシピ開発しています。

米粉の特性を無視して作ると、高確率で失敗しますので、注意してくださいね💡

 

グルテンフリーでも美味しさをキープするコツ

グルテンフリーのパンでも、食感や、おいしさを損なわないためのコツがあります。

 

とりあえず守ってほしいのが、

①発酵時間をしっかり守ること💡

②適度な水分量を保つこと💡

 

これで、ふわふわ感を出すことができます！

 

グルテンフリー健康パンのレシピなら、誰でも簡単に、失敗なく美味しいパンを作れますよ😊

 

まとめ

グルテンフリーのパン作りは、健康に優しいだけでなく、簡単に作ることができます🥐

あなたも、体に優しいグルテンフリーパンを自宅で作ってみませんか？

 

でも、ただの「無添加で作る健康パン」じゃ、
ちょっともったいない💣

もっともっと、健康に近づけるパン作りを目指してみませんか？？

 

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