アレルギー対応できないと、こんな悲劇が待っている…！

こんにちは！
健康パンの専門家
むらまつ です😊

 

すごくいい感じの和食屋さんに連れて行ってもらった時のこと。

アレルギー食品が使われているメニューの一覧表を、お茶と一緒に出してくれて。

それも、かなり細かい。

卵・乳・小麦はもちろん、ナッツや大豆も、きちんと表示。

これって、「いい感じの和食屋さんだからしていること」ではなくて、
今後、これがスタンダードになるなって。

 

逆に言うと、

 

◢◤　◢◤　◢◤
ウチはアレルギー対応してません！
って頑固な飲食店は
リピートされなくなる
◢◤　◢◤　◢◤

 

だって、連れていく人がアレルギー持ちだったら、かなりお店を選ぶし、
アレルギー対応してくれない店なら絶対に使わない・使えない。

ベストなのは、例えば小麦アレルギーがあると予約時に伝えたら
「〜〜〜で代用できますが、いかがですか？」
と言えること。

予約なしの、気軽な店であっても、
「小麦使用してないメニューはありますか？」と聞いて
多少時間がかかっても、きちんと返答してくれるお店。

（バイトちゃんなら、すぐには答えられないと思うから）

今後、アレルギー対応は、すべての飲食店で必須になってくる

だから、

「まだいいや」
「他が始めたらやる」

って考え方だと、
絶対に絶対に遅い！！

 

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お店じゃなくても、個人レベルで
ちゃんとアレルギー対応できると
スマートですしね😊

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グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！

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いつも読んでくださっている方、ありがとうございます！
興味がある方に読んでいただけることが一番の喜びです😊