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こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   今回は、ある女性の本当の話。   「パンを食べるのが、怖くなったんです」   そう言って相談に来てくれたのは、私の「パンと健康の無料相談会」に参加してくださったAさん。 とても...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   パンが大好き。 本当は、バターや砂糖たっぷりの、ふわふわで甘くて香ばしいパンが好き。   でも、 家族の健康が気になるから、 罪悪感から「なんちゃって健康パン」を作っていませんか？...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   「全粒粉パンって体にいいんですよね？」 そう聞かれることがよくあります。   TVでも、雑誌でも、インターネットでも、 全粒粉は体にいい！ 栄養価が高い！ 選ぶなら、全粒粉パンを！！ ...

こんにちは！ 健康パンの専門家 むらまつ です😊   すごくいい感じの和食屋さんに連れて行ってもらった時のこと。 アレルギー食品が使われているメニューの一覧表を、お茶と一緒に出してくれて。 それも、かなり細かい。 卵・乳・小麦はもちろん、ナッ...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   「子どもが小麦アレルギーで、旅行が不安です」 「外食先で食べられるものがないから、旅行をあきらめがち」 そんな声、よく届きます。 実は、私も同じように悩んだ経験があります。   で...

こんにちは！ 健康パン研究家　むらまつ さき です😊   米粉パンブームがやってきてから、 いろいろなレシピが無料で公開されるようになりました。   無料で公開されているものは、 ・上手に焼けなかった ・すぐに質問できず、結局変なパンになっ...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   グルテンフリーと聞くと、健康的で安心なイメージがありませんか？ でも、実は、意外な落とし穴がたくさんあるんです。   今回は、見落としがちなポイントを３つにまとめました！ 1　本当...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   パン好きのあなたへ、質問です。   今、あなたが食べているパンは 「食べていいパン」ですか？ それとも「食べちゃダメなパン」？ 今回は、体にやさしいパンと、そうでないパンの見分け方...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   グルテンフリーや健康志向の広がりとともに、 「オートミールと米粉って、どっちがいいの？」 というご相談をいただく機会がとても増えました。 どちらも小麦粉の代わりに使える便利な素材です...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   最近、こんなお声をよくいただきます。   「健康のためにパンをやめました」 「もうパンは控えてます」   その選択、本当に体に合っていますか？ 今日は、パンをやめることの意外な...