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こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   「体にいいパンを食べたいけど、どこまで気をつければいいの？」   そう悩んでいたのは、実は４年前の私でした。   パンが大好きでやめたくない。 でも、 市販のパンを食べるたびにモヤモ...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   最近、SNSやネットでよく見かける言葉があります。 それは、 「その米粉、安すぎるからダメだよ」 「ちゃんとした製パン用を買って」 でも、私は思うんです。 安い米粉を使うこと＝悪いこと、...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   オートミール＝健康にいい というイメージが定着してきましたよね。 ダイエットにもよく取り入れられていますし、 粉にしてパンやクッキーに混ぜている方も多いと思います。   でも、実は...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   パンを食べたあと、どうしても眠くなる。 朝パンを食べると、頭がぼーっとする。 そんなご相談をよくいただきます。   だからパンは体に悪いと思う人も多いのですが、 でも、実は、パンそ...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   最近では、グルテンフリーや健康志向の高まりで 米粉を使う人が増えています。   でも、その一方で 「開封後はどう保存すればいいの？」 「常温で大丈夫？冷凍した方がいい？」 と、米粉...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   「米粉パンって、健康に良いんですよね？」 そう聞かれることが、よくあります。 たしかに、小麦不使用・グルテンフリーというだけで 「なんとなく体に良さそう」なイメージを持たれることが多...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   子どもの朝ごはん 毎日のことだから、何を食べさせたらいいのか悩みますよね💦   「パンは手軽だけど、本当に栄養がとれているのかな？」と、心配する声もよく届きます。 今回は、子どもの...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   グルテンフリー米粉パンを食べていると、 「せっかくパンは健康的にしたのに、他の食事が適当になってるかも…」 「血糖値が気になるけど、パンはやめたくない…」 そんなふうに感じたことはあり...

こんにちは！ 健康パンの専門家 むらまつ さき です😊   パンが好き。 だから、我慢しないで食べたい。 でも、健康も気になる。 そう感じる人が、年々増えてきているんです。 （無料相談会で一番よく聞く話です） そんな方にとって、素材にこだわった...

こんにちは！ 健康パン研究家 むらまつさきです😊 グルテンフリー＝健康 で、間違いないですよね！？ って、よく相談をいただきます。 （相談、というより「確認」に近いですね） 私の答えは、ズバリ NO！！！   です。   ええ！？ 「グルテンフリーは体に...