鼻がスッキリ！花粉症対策に「カルダモン」が効くって本当？

こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さきです😊

 

「花粉症で鼻が詰まって、毎日が苦しい…」

「薬以外で、おいしく花粉対策ができたらいいのに」

スギ花粉が猛威を振るうこの時期、ティッシュが手放せなくて本当に辛いですよね 🤧

実は今、花粉症の症状を和らげてくれる救世主として、密かに注目を集めている「スパイス」があるんです。

それが、スパイスの女王と呼ばれる「カルダモン」

でも、「スパイスってパンにどうやって使えばいいの？」と迷ってしまいますよね。

今回は、カルダモンをおいしく取り入れながら腸も整える、とっておきのパンのお話をします😊

鼻がスーッと通る！カルダモンが花粉症に効く理由

カレーやチャイによく使われるカルダモンですが、実はとってもすごい健康効果を秘めています。

カルダモンには「シネオール」という香り成分がたっぷり含まれています。

この成分には優れた抗炎症作用があり、香りを嗅いだり口にしたりするだけで、
鼻の粘膜の炎症を抑えてスーッと鼻通りを良くしてくれるんです✨

さらに、東洋医学（薬膳）の世界でも、
カルダモンは「胃腸を温めて、体内の余分な水分（湿気）を飛ばす薬」として重宝されてきました。

胃腸が整うことで免疫力が上がり、アレルギー症状を根本から和らげるサポートをしてくれるんです😊

フィンランドの「あのパン」で花粉症予防！？

「でも、どうやってカルダモンを毎日食べればいいの？」

そこでおすすめしたいのが、
北欧・フィンランドの国民食である「シナモンロール（コルヴァプースティ）」です💕

アメリカの甘〜いシナモンロールとは違い、フィンランドのシナモンロールは、
生地の中に粗挽きのカルダモンがたっぷりと練り込まれています。

焼きたてを頬張ると、爽やかで上品なカルダモンの香りが鼻に抜け、心まで癒やされる最高の一品なんです✨

花粉の飛散は止められません。でも、おいしいパンでご自身の体を守ることはできます😊

小麦を抜いた「米粉のカルダモンロール」を焼く。

この賢い選択だけで、驚くほど鼻や目がスッキリし、春のティータイムが至福の時間に変わるはずですよ✨

もちろん、薬ではないので、すぐに・劇的に改善するわけではありませんが、
少しずつ、体の中から整えて、花粉シーズンを笑顔でおいしく乗り切ってほしいと思っています。

まずは、腸を労るパン作りから始めてみませんか？

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【10年先も「おいしいね！」が言える未来】がありますように
    グルテンフリー健康パン®開発者＆
    健康パン教室めぐりぱん代表
    むらまつ さき です！

   

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