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こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   「アレルギーがあるから、パンはもう食べられないんです…」   そんなご相談をよくいただきます。 特に、小麦・卵・乳製品などを避けている方にとっては、 パンはあきらめるしかないと思われが...

こんにちは！ 健康パンの専門家・むらまつ さき です😊   冬になると「パンを食べても体が冷えてしまう…」 そんな声をよく聞きます。 私も冷えやすい体質なので、 寒くなると、対策をかなり頑張っています！ そこで今回は、 パンと合わせて食べると冷...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   あなたが焼いたパンを食べて 「おいしいね！」と笑ってくれる人は、誰ですか？   子ども、パートナー、友人、職場の人…。 誰かのためにパンを選んだり焼いたりすることって、愛だと思うの...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   パンを買ったり作ったりしたあと、 どう保存していますか？   実は、その保存方法ひとつで、 パンの「健康度」が大きく変わることがあるんです…！ なかには、かなり残念な保存の仕方をし...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   子どもの健康のために、いろいろな工夫をしているママさん、毎日ありがとうございます！   例えば、 白いパンをやめて全粒粉にしたり、 砂糖を控えめにしたり、 おやつはなるべく手作りに...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   最近、スーパーでも米粉が普通に売られるようになり、 ネットで「米粉」と検索しても、 料理用・製菓用・パン用など、さまざまな種類が出てきますよね。   一方で、 どれを選んだらいいの...

こんにちは！ 健康パンの専門家・むらまつ さき です😊   「添加物は安全だから気にしなくていい」 そんなふうに言う方も多くなってきました。 確かに、食べ物を安心・安全に食べていくために、 風味を落とさないために、 添加物はゼロにはできないか...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   「将来の家族の健康が気になる」   でも 「パンが好きでやめられない」 そんなお悩みの声を、これまで何度も耳にしてきました。 このお悩みって、家族の将来を心配しているからこそ、生まれる...

こんにちは！ 健康パンの専門家・むらまつ さき です😊   年末年始はイベントやお出かけが増えて、どうしても食べすぎがち💦 特に、パン好きさんは「つい手が伸びちゃう…」というお声をよく聞きます。 今日はそんなパン好きさんのために、 年末年始にパ...

こんにちは！ 健康パンの専門家　むらまつ さき です😊   「パンって血糖値が上がりやすい」 って思われている（←これは事実）   よく知られている話ですが、 でも、パン食べたい！！   実は、ちょっとした「順番の工夫」で、血糖値の急上昇を防...