手作りパンなら絶対安心！と思っている人へ

「手作りパンなら、絶対安心！」

って思っていませんか？

材料の選び方や作り方によっては、健康を損なう可能性があるんです💦

今回は、「手作りなのに体に悪いパン」にしないためのコツと、

安心して楽しむためのポイントをご紹介します🍞✨

 

【10年先も「おいしいね！」が言える未来】がありますように

グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！

 

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この記事でわかること

手作りパンなのに「体に悪い」⁉︎ その理由

手作りパンは、市販のパンより安心なイメージがありますよね😊
それなのに「体に悪いパン」になってしまうのは、次のような理由があるからです💡

1. 小麦粉や白砂糖をたっぷり使うから

一般的な手作りパンのレシピには、小麦粉・白砂糖・バターがたっぷり使われています💦
これらは、摂りすぎると血糖値の急上昇や脂肪の蓄積を引き起こしやすく、健康に良くないとされることも…

2. 市販のパンより食べすぎてしまうから

手作りすると、「せっかく作ったから」と、つい食べすぎてしまうこともあります💡
焼きたてのパンは香りも良く、どんどん食べたくなりますが、適量を守ることが大切です😊

3. イーストの使い方によっては負担になるから

パン作りに欠かせないイーストも、発酵のさせ方によっては腸内環境に影響を与えることが💦
発酵不足のまま焼くと、消化しにくくなることもあるので、しっかり発酵させるのがポイントです✨

体にやさしい手作りパンのポイント

「手作りパン＝体に悪い」なんてことはありません😊✨
次の３つのポイントを意識するだけで、健康的なパン作りができます🍞

1. 小麦粉・白砂糖を使わない

小麦粉の代わりに「米粉」、白砂糖の代わりに「はちみつ・甘酒」を使えば血糖値の上昇を緩やかにできます💡
また、全粒粉を混ぜるだけでも栄養価がアップするのでおすすめです✨

2. 油やバターを使わない

手作りパンは、バターやオイルを抜いてもおいしく作れます💡
その代わりに、ナッツや豆乳を活用すると、しっとり感をプラスできます✨

3. 適量を守って楽しむ

「おいしいから！」と食べすぎてしまうと、どんなに健康的なパンでも逆効果💦
１回の食事でパンの量を適量にすることが大切です😊

まとめ

「手作りパンは体に悪い」と言われるのは、小麦粉や白砂糖の摂りすぎ、食べすぎ、発酵不足などが原因💡
でも、材料や食べ方を工夫すれば、健康的に楽しめるんです😊✨

特に、体にやさしく、罪悪感なく食べられる、🍞💡
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