オリーブオイルも体に悪い説!?本当なのか調査!

「オリーブオイルは健康にいい!」
そう思っている人が多いですが、最近「実は体に悪い?」という話も…💦
「ヘルシーだから毎日摂ってるけど、大丈夫?」と気になる方もいるかもしれません🤔
今回は、オリーブオイルが体に悪いと言われる理由と、体にいい摂り方について解説します😊✨
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グルテンフリー健康パン®︎開発者&
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です!
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この記事でわかること
● なぜ「オリーブオイルは体に悪い」と言われるの?
● 体にいいオリーブオイルの選び方&摂り方
● どれを選ぶかはあなた次第!
1. なぜ「オリーブオイルは体に悪い」と言われるの?
オリーブオイルは健康にいい油として有名ですが、一部では「実は体に悪いのでは?」と言われることも💦
その理由として、以下のようなものがあります。
オリーブオイルが悪いと言われる主な理由
① 酸化しやすい(劣化した油は体に悪影響)
② 加熱すると成分が変化する(適した調理法がある)
③ 摂りすぎると太る(ヘルシーでも油は油!)
特に「酸化したオイルを摂るのがよくない」というのが大きなポイント💡
でも、正しい摂り方をすれば、オリーブオイルは健康に良い油✨
2. 体にいいオリーブオイルの選び方&摂り方
オリーブオイルを健康的に摂るには、選び方&使い方が大切!
① 質のいいオリーブオイルを選ぶ
同じ「オリーブオイル」でも、質がピンキリなのはご存じですか?💡
● 「エクストラバージンオリーブオイル」を選ぶ(低温圧搾で栄養たっぷり)
● 遮光ボトルに入ったものを選ぶ(酸化を防ぐ)
● 開封後は早めに使い切る(酸化を防ぐために1ヶ月程度で使い切るのが理想)
スーパーの安い「ピュアオリーブオイル」は、精製されていて栄養価が低いので要注意!😨
② 適量を守る
オリーブオイルはヘルシーですが、油であることに変わりなし!
● 1日あたり大さじ1~2杯が目安
● 摂りすぎるとカロリーオーバーになりやすい
「体にいいから」といって、大量に摂るのは逆効果💦
③ 加熱しすぎない
オリーブオイルは加熱に強い油ですが、高温になりすぎると成分が変化💡
● 低温~中温調理(炒め物・蒸し料理)に向いている
● 高温での揚げ物には不向き(酸化しやすくなる)
一番おすすめなのは生でかけること!😊
例えば、
● サラダにかける
● パンにつける
● スープにひとかけ
こうすることで、オリーブオイルの栄養をしっかり摂ることができます✨
3. どれを選ぶかはあなた次第!
「オリーブオイルは健康にいい」「でも体に悪いとも言われる…」
結局のところ、どんな食品も「摂り方次第」😊
大切なのは…
● 質のいいものを選ぶ
● 摂りすぎない
● 自分の体調やライフスタイルに合わせる
「どの油がいい?」ではなく、「自分に合ったものを無理なく取り入れる」ことが大切です✨
4. まずは、気軽に試してみよう!
「健康的な食生活を意識したい!」と思った方へ😊
どんな食品を選ぶかは自分次第ですが、シンプルな材料で作られたものを選ぶのが基本です✨
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