米粉は価格で選んでいいの？最高の米粉の選び方・使い方

こんにちは！
健康パンの専門家　むらまつ さき です😊

 

最近、SNSやネットでよく見かける言葉があります。

それは、

「その米粉、安すぎるからダメだよ」
「ちゃんとした製パン用を買って」

でも、私は思うんです。

安い米粉を使うこと＝悪いこと、じゃないよね？

 

高ければいい、ってことじゃない

こだわりの米を使った製菓用・製パン用の米粉は、
それなりのお値段がします。

 

でも、それって品質のためのコスト。
必要な人が、目的に合わせて選ぶから意味があるもの。

「とりあえず米粉を試してみたい」
「料理に使うだけ」
「グルテンフリー生活を始めたいけど、続けられるか不安」

そんな人にとっては、まず安い米粉で始めるのは、大正解だと思っています。

大事なのは、選び方と使い方

安い米粉でも、ちゃんと使い分ければ失敗しません。

例えば、料理用として売られている米粉は
とろみ付けや揚げ物、ホワイトソースなどに向いていて、
しっとり仕上げたいパンやケーキには向かないこともあります。

 

でも、米粉をうまく使いこなせば、
安くてもおいしく、健康的なごはんは作れます。

 

米粉選びの基本は、目的と特徴を知ること。
それさえ押さえれば、わざわざ高価な米粉を買わなくてもいいんです。

続けられることが一番大事

グルテンフリー生活も、健康的な食習慣も、
続けてこそ意味があるもの。

最初に背伸びして、こだわりすぎて、
「もう無理」となってやめてしまったら、本末転倒。

安くてシンプルな材料から、少しずつ慣れていくことで、
無理なく、気持ちよく続けられる食生活が育っていきます。　

まとめ：自分に合ったやり方が正解

安い米粉＝悪なんてことはありません。

大切なのは、誰が、何のために、どうやって使うのか。

高いか安いかじゃなくて、続けられるかどうか。
体も心もよろこぶ方法を、あなたらしく選んでいきましょう！

 

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グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！

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いつも読んでくださっている方、ありがとうございます！
興味がある方に読んでいただけることが一番の喜びです😊