間違ったグルテンフリーしていませんか？見落とされがちな３つの落とし穴

こんにちは！
健康パンの専門家　むらまつ さき です😊

 

グルテンフリーと聞くと、健康的で安心なイメージがありませんか？

でも、実は、意外な落とし穴がたくさんあるんです。

 

今回は、見落としがちなポイントを３つにまとめました！

1　本当にグルテンが入っていない？ラベル表示の落とし穴

「グルテンフリー」と書いてあっても、
微量のグルテンが含まれている商品は意外と多いんです。

たとえば、海外製品や外食では、
製造ラインの混雑によって小麦が混入することも…。

アレルギーのある方や、体調管理をしている方は、
必ず原材料表示をチェックする習慣をつけましょう。

2　小麦をやめたのに体調が悪化？砂糖と油に注意

グルテンフリーの商品は、小麦を抜いた代わりに
砂糖や油、増粘剤などで味や食感を補っていることが多いです。

「小麦をやめたのに太った」
「グルテンフリーにしたら逆に疲れやすくなった」
という方もいます。

パッケージのイメージに安心せず、
中身をよく確認することが大切です。

3　米粉なら安心？実は選び方と使い方がカギ

米粉＝安心というイメージもありますが、
どんな米粉を使うか、どう使うかで健康への影響は変わります。

粒子が粗い米粉や、吸水性が低いものは、
消化しづらく胃腸の負担になることもあります。

さらに、油や砂糖をたっぷり入れて作ってしまえば、
ただの高糖質な食事になってしまいます。

まとめ：健康を目指すなら、素材選びと使い方まで意識しよう

1.ラベルや商品名に惑わされず、原材料を確認する
2.砂糖や油の量をチェックし、安心できるものを選ぶ
3.米粉も種類と調理法を工夫して、負担なく楽しむ

グルテンフリー生活は、ただ「小麦をやめる」だけではなく、
体にとって何が合うのかを見極めることがとても大切です。

 

そして、短時間で作れる、砂糖も油も使わない
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【10年先も「おいしいね！」が言える未来】がありますように
グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！

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いつも読んでくださっている方、ありがとうございます！
興味がある方に読んでいただけることが一番の喜びです😊